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蘇格蘭黃金蟹,進口面包蟹

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  • 單 價50000.00元/噸
  • 供貨數量10000 噸
  • 最小起訂量1
  • 品 牌freshcatch
  • 所 在 地山東 青島市
  • 有 效 期長期有效
  • 最后更新2015-10-27 10:06
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產品詳情

基本參數
滿膏率:100%

產品描述

深海黃金蟹

英文名:Wild Brown Crab, 拉丁文為CANCER PAGURUS,直譯為野生棕蟹, 因蟹膏顏色金黃,故稱為黃金蟹。

 

品名:深海黃金蟹

產地:蘇格蘭

 

形態特征

  頭胸甲背部甚隆,表面具5條縱列的疣狀突起,側面具軟毛;額窄,前緣凹陷,分2齒;眼窩小;前側緣具顆粒狀齒;后側緣具3齒;后緣中部具1圓鈍齒,兩側各具4枚三角形銳齒。步腳細長而光滑。

  蘇格蘭黃金蟹,頭胸甲背部微微隆起,像足了平時所能見到的黃金蟹。但此蟹體形上大很多,一般有2-3斤重。

營養豐富

  外形好似一個巨大面包,一只螃蟹最少也要一斤半,這種蟹肉吃起來又厚又嫩,讓人垂涎三尺。蘇格蘭黃金蟹“膏滿肉肥”,冬食黃金蟹正當時。

背景知識

  中國一向有秋后吃蟹的習慣,近年來更成為了一種潮流。每當入秋,各路愛吃之人,便會到處找尋吃大閘蟹的好去處。蘇格蘭的“黃金蟹”,最肥美的季節是9月到次年的3月,在享受過自家蟹香之后,不妨也來感受一下蘇格蘭黃金蟹帶來的另一番魅力!

  據“龍蝦皇”的負責人介紹,它產于蘇格蘭北部的海域,生長在大概200米的深海中。因為在凍水中生存,蟹需要積累充分的脂肪,所以長得很慢。2-3斤重的蟹,可是已經有15歲了。

 

特點:滿黃、分量足、深受老人和孩子的喜愛。

 

制作流程: 由于漁船一次捕撈需要在海上停留半年左右、因此出海的黃金蟹都是打撈上來立即加工制作成成品、進行塑封冷凍、這樣做不但保留了原味、而且保存時間長、短時間加熱即可食用.

黃金蟹所含營養成分豐富,它不僅是低脂肪、高蛋白的滋補佳品,同時還富含銅、鋅、硒、鎂等多種人類所需的重要微量元素元素以及人體必需的不飽和脂肪酸歐米茄3。食用一份黃金蟹等同于一周兩次的海鮮食用分量并能滿足人體一周內所需的歐米茄3。歐米茄3是一種到目前為止,既不能用化學的方法人工合成,又不能在人體內自行生成的人體必需不飽和脂肪酸。歐米伽3在人體內參與磷脂的合成與代謝,是各種細胞膜的重要組成成分,是維系人體健康的重要物質。當代生命科學成果表明,有50多種疾病與歐米伽3的不足有關,而現代人類食物結構中普遍缺乏歐米伽3,人體每日正常進食所提供的歐米伽3遠不能滿足生理代謝的需要,因此必須通過食用針對性的食品予以補充。

 

 

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